Bacalhau espiritual

bacalhau espiritual

Como fazer uma receita de bacalhau espiritual?

Reserve 1 xícara da água da cozedura para preparar o molho. Para fazer o molho do bacalhau espiritual leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e a farinha.

Qual é a melhor receita de bacalhau para o Natal?

Coloque o bacalhau a cozer numa panela com água durante 10 minutos. Depois de cozido, retire o bacalhau para um prato e deixe arrefecer. Reserve 275 ml da água da cozedura. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.

Como Cozinhar bacalhau na Semana Santa?

Para preparar esta receita portuguesa de bacalhau espiritual o primeiro passo é colocar o bacalhau cozendo em uma panela com água até cobrir. Numa tigela à parte coloque o pão cortado em pedaços e demolhando em 1 a 2 xícaras de leite. Após o passo anterior retire o bacalhau e desfie enquanto quente, separando a pele e as espinhas.

Como Cozinhar bacalhau em casa?

Para fazer o molho do bacalhau espiritual leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e a farinha. Mexa para derreter e formar uma pasta e, pouco a pouco, enquanto mexe, acrescente a água reservada, o leite e o creme de leite.

Quanto custa um bacalhau espiritual?

1,61€ por pessoa * 2.0 O bacalhau espiritual é um prato de forno ideal para alimentar uma multidão. É uma excelente alternativa ao mais clássico bacalhau no forno. Além disso, é um prato cheio de cor e com um aroma intenso, que conquista até os mais novos.

Como fazer molho de bacalhau espiritual?

Quando a cebola ficar transparente, acrescente a cenoura e refogue mais um pouco, sem deixar queimar. O passo seguinte da receita de bacalhau espiritual é acrescentar o bacalhau e o pão ligeiramente espremido. Misture e cozinhe por 5 minutos, ou até o leite do pão evaporar.

Como fazer bacalhau no forno?

Coza o bacalhau num tacho com 2,5 litros de água, 1 folha de louro, pimenta e sal. Depois de cozido, retire as espinhas e a pele e reserve as lascas de bacalhau. Preaqueça o forno a 180º C.

Como Cozinhar bacalhau em casa?

Para fazer o molho do bacalhau espiritual leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e a farinha. Mexa para derreter e formar uma pasta e, pouco a pouco, enquanto mexe, acrescente a água reservada, o leite e o creme de leite.

Assim que a água começar a ferver, coloque o bacalhau. Quando voltar a ferver, tape e retire do lume. Deixe repousar cerca de 15 minutos. E já está! Cozido e solto, com lascas perfeitas e macias. Já tem a sua revista Sabe bem?

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