Broto de alfafa

Quais são os benefícios do broto de alfafa?

Geralmente para humanos o cultivo é do broto da alfafa Essa planta é rica em vitaminas, proteínas e minerais e normalmente a consumimos em saladas, sucos funcionais, sopas, chás, etc. Em uma xícara de broto de alfafa (8g) encontra-se os seguintes nutrientes (1):

Quais são os benefícios da alfafa?

Menopausa: A alfafa, assim como o broto, é rica em substâncias chamadas de fitoestrógenos, que têm uma estrutura química bastante parecida com o hormônio estrogênio. Por isso, o seu consumo pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa;

Qual a melhor hora para cortar a alfafa?

Os cortes subsequentes devem ser executados quando a forrageira estiver com 5% a 10% de floração, condição em que há melhor equilíbrio entre produção e qualidade da alfafa. Faça os cortes preferencialmente pela manhã e após a evaporação do excesso de orvalho.

Quais são os sintomas da menopausa com o consumo de alfafa?

O broto de alfafa é rico em fitoestrogênio que são quimicamente semelhantes ao hormônio estrogênio, isso significa que possivelmente algumas mulheres podem sentir menos os sintomas da menopausa com o consumo da alfafa. Mulheres grávidas deve evitar o consumo de alfafa, pois ela pode induzir contrações uterinas (4)

Quais os benefícios da alfafa?

Assim, a alfafa pode ser utilizada para: Auxiliar no tratamento de ansiedade e estresse, já que também possui ação calmante; Diminuir a retenção de líquidos, devido à sua ação diurética.

Qual a importância da Alfafa para a alimentação humana?

Denominada cientificamente como Medicago sativa, a alfafa é uma leguminosa, utilizada como alimento para animais, mas atualmente, devido ser um vegetal rico em nutrientes, tem feito parte da alimentação humana. Não é a toa que o nome desse alimento, cuja palavra tem origem do árabe, significa: “o melhor alimento”.

Quais são os sintomas da menopausa com o consumo de alfafa?

O broto de alfafa é rico em fitoestrogênio que são quimicamente semelhantes ao hormônio estrogênio, isso significa que possivelmente algumas mulheres podem sentir menos os sintomas da menopausa com o consumo da alfafa. Mulheres grávidas deve evitar o consumo de alfafa, pois ela pode induzir contrações uterinas (4)

Qual a importância da Alfafa para o gado?

A alfafa ( Medicago sativa) é uma leguminosa parente do feijão que já é cultivada há centenas de anos para como alimento para o gado. Geralmente para humanos o cultivo é do broto da alfafa Essa planta é rica em vitaminas, proteínas e minerais e normalmente a consumimos em saladas, sucos funcionais, sopas, chás, etc.